Risotto alla pescatora

Difficolta’:       Naturalmente parlo del risotto preparato con prodotto fresco e non con i vari “misti” gia’ pronti e surgelati. La differenza di sapore c’e’ e… si sente !     Cosa serve: Per 4 persone 320 gr di riso 1/2 Kg di cozze 1/2 Kg di vongole 1/2 kg di gamberi 1/2 kg di calamari 250 ml … Continua a leggere

Risotto con zucchine e fiori di zucca

Difficolta’:   Il riso ha la proprietà di trattenere i liquidi, e proprio per tale proprietà, ci sgonfia dall’acqua che accumuliamo nei nostri tessuti, rendendoci un aspetto più armonico e salutare. Molto indicato anche per i bodybuilder che sono a dieta e che devono affrontare una gara, poichè attirando i liquidi, il riso permette di sfinare la nostra pelle. Indicato … Continua a leggere