Tubettoni co’ purpo ‘mbriaco (con polpo ubriaco)

Difficolta’:   Un prodotto ittico che nella cucina di pesce napoletana non manca mai e’ il polpo… (‘o purpo – il polpo). Lo si prepara in tanti modi. Questa una delle tante varianti…   Cosa serve: Per 4 persone 1,5 kg di polpo 3 bicchieri di vino rosso 2 spicchi di aglio 1/2 cipolla 3 foglie di alloro 1 pezzetto … Continua a leggere