Fuslli con pescespada e melenzane

Difficolta’: Ieri ho comprato un bel trancio di pesce spada surgelato. In serata dal freezer l’ho passato in frigo e stamattina e’ bello e pronto per insaporire dei fusilli freschi con i pomodorini… Sperimentate… che la scarpetta e’ assicurata !       Cosa serve: Per 4 persone 350 g di fuslli freschi 2 melanzane di medie dimensioni 250 gr di … Continua a leggere

Pesce spada con pomodoro, olive e capperi

Difficolta’:     I capperi esaltano in maniera sublime il sapore del pesce spada… Eccovi una semplice ricetta per preparare un secondo gustoso e ricco di omega 3 !         Cosa serve: Per 4 persone 4 tranci di pesce spada 1 cucchiaio di capperi 70 gr. di olive nere di Gaeta snocciolate 400 g. di polpa di … Continua a leggere