Festa di Sant’Antonio Abate a Macerata Campania (CE)

‘A Festa ‘e Sant’Antuono Macerata Campania dal 13 al 18 gennaio 2011 Grande attesa per la festa secolare dedicata a Sant’Antonio Abate. A Macerata Campania tutto si muove attorno all’evento religioso contaminato dalle credenze popolari tramandate nel tempo. Il piccolo centro si anima già dai giorni precedenti al 17 con il triduo di preparazione alla festa liturgica. Momenti imperdibili sono … Continua a leggere

Presepe Poliscenico alla Chiesa di San Nicola alla Carità a Napoli

Fino a domenica 16 Gennaio 2011 Anche quest’anno il Natale a Napoli presenta una ricca offerta di eventi e manifestazioni culturali che allieteranno le strade della città per tutto il periodo festivo. Napoli si racconta tra innovazione e tradizione, sacro e profano mettendo in evidenza i contrasti come tema portante della rassegna natalizia. Il maestoso presepe poliscenico conservato nell’ex ipogeo … Continua a leggere

‘O carnacuttaro (Il venditore di frattaglie)

La tradizione culinaria del Sud è ricca di ricette a base di frattaglie e quindi di mestieri collegati alla loro vendita per strada; il carnacuttaro – figura presente in tutto il Sud ma particolarmente in Campania e in Sicilia – era il venditore ambulante di carni cotte, cioè trippa, ‘0 pere e ‘o musso (piede e muso di maiale) e … Continua a leggere

“Il padre della sposa” al teatro Gesualdo di Avellino

da sabato 15 Gennaio 2011 a domenica 16 Gennaio 2011 Ispirato all’omonimo film del 1950 di Vincente Minnelli la commedia narra la vicenda di un padre molto affezionato alla figlia che non sopporta l’idea di perderla per il fatidico matrimonio. Una commedia che vede in scena Gino Rivieccio e Corinne Clary. Capricci, gelosie e nonsense si intrecciano con ritmi frenetici, … Continua a leggere

Spezzatino di agnello alle erbe

Difficolta’: Profumi di bosco in questa versione di agnello alle erbe. Se l’accostamento con le castagne arrostite puo’ sembrare insolito… provate e certamente vi ricrederete…         Cosa serve: Per 4 persone 1 Kg. di spalla di agnello a pezzi 500 gr. di castagne arrostite 1 rametto di rosmarino 2 foglie di alloro 2 foglie di salvia 1 … Continua a leggere

Asta record in Giappone per un tonno rosso venduto per 300.000 euro !

5 gennaio 2011 – Asta record per un tonno rosso al mercato del pesce di Tokyo, dove un esemplare di 342 chili e’ stato venduto a quasi 298mila euro. L’enorme tonno, pescato al largo dell’isola giapponese di Hokkaido, e’ stato acquistato da due ristoranti di sushi del Giappone e di Hong Kong. Il mercato ittico di Tsukiji, a Tokyo, occupa … Continua a leggere

Tortino di melanzane

Difficolta’   Dopo il Tortino di broccoletti e salsiccia di una settimana fa, ho sperimentato un tortino farcito con melanzane, ricotta e scamorza e devo dire che il risultato mi è sembrato davvero entusiasmante…! Passo ad illustrarvi questa semplice e gustosa ricetta…       Cosa serve: Per 4 persone 1 rotolo di sfoglia Brisèe 2 uova 150 gr. di … Continua a leggere

“Aspettando la Befana” con gli Zero Assoluto a Caserta

da domenica 2 Gennaio 2011 a giovedì 6 Gennaio 2011 A Caserta sta per arrivare la Befana in groppa alla sua scopa impolverata. Con spettacoli di animazione, concerti e cortei dedicati alla vecchietta tanto amata ed anche temuta dai più piccini, si svolge una cinque giornate all’insegna del divertimento. Nel Borgo della Befana, 4 spazi scenografici con gli amici della … Continua a leggere

Pizzeria AGLIARA a Napoli

Nell’antica tradizione napoletana, l’agliara rappresentava il contenitore per versare l’olio, in rame, internamente stagnato, con il becco lungo e stretto, in modo da far fuoriuscire un filo d’olio sottile e continuo. Siamo nel cuore della zona di Mergellina, a due passi dallo scalo degli Aliscafi e quindi da via Caracciolo. Se avete deciso di fare una bella passeggiata serale su … Continua a leggere

Zuppa di scarole e fagioli (Menesta ‘e scarole e fasule)

Difficolta’:       Una pausa dopo i bagordi delle feste…? Semplice, gustosa e nutriente… vi propongo questa menesta ‘e scarole e fasule con cui meditare sugli eccessi dei cenoni dei giorni scorsi…       Cosa serve: Per 4 persone 1/2 kg. di fagioli canellini 4 fasci di scarole lisce 2 spicchi d’aglio 100 gr. di lardo 1 costa … Continua a leggere