“Bollywood the Show” al Teatro Acacia a Napoli

da martedì 18 Gennaio 2011 a domenica 23 Gennaio 2011 Per la prima volta in Italia il fantastico spettacolo di danza e musica che ha già entusiasmato quattro continenti. L’autore, sceneggiatore e regista Toby Gough, anglo-indiano, ha descritto così lo show: “un omaggio a cent’anni di storia condensati in cento minuti”. La trama, che si ispira a fatti realmente accaduti, … Continua a leggere

Polpette di ricotta al sugo

Difficolta’:         Si preparano facilmente e sono davvero buonissime ! Sperimentate e non ve ne pentirete…      Cosa serve: Per 4 persone 130 gr. di pangrattato400 gr. di Ricotta 40 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato 60 gr. di Pecorino grattugiato Pepe nero macinato q.b. Prezzemolo tritato 1 cucchiaio 2 Uova per il sugo Aglio Olio extravergine … Continua a leggere

Bucatini all’Amatriciana

Difficolta’:       I bucatini all’Amatriciana nascono come piatto dei montanari e dei pastori dei monti dell’appennino centrale (tra le Marche, Umbria, Abruzzo e Lazio) che erano usi condire dei grossi spaghettoni, o comunque pasta lunga senza uova, con le materie prime povere di cui disponevano: pezzi di lardo rosolati e pecorino o ricotta secca. Una ricetta quindi che … Continua a leggere

Gateau di patate (Gatto’ e’ patane)

Difficolta’:       Il gattò (dal francese gateau) di patate è un piatto unico rustico, molto saporito e al tempo stesso delicato, preparato schiacciando delle patate lesse e in seguito amalgamate con pepe, uova, prosciutto cotto, parmigiano grattugiato e scamorza. Insomma… una vera bontà…    Cosa serve: Per 4 persone 500 gr di patate 50 gr di burro 2 … Continua a leggere

Trattoria “da Peppino” a Napoli

Si racconta che il locale debba il nome proprio a Peppino de Filippo, al tempo del suo divorzio dal fratello Eduardo. Il vicolo prese posizione, inaspettatamente a favore di Peppino. Non e’ dato sapere se si tratta di verità o di leggenda, sta di fatto che negli anni d’oro del teatro Politeama qui passavano i principali attori e cantanti, che … Continua a leggere

Calamarata con broccoletti e salsiccia

Difficolta’:       Vi ho già proposto i broccoletti verdi con la salsiccia nel famoso tortino qualche settimana fa… (vedi scheda). Stavolta li combineremo con la provola e la pasta tipica detta calamarata per preparare un primo davvero di successo…     Cosa serve: Per 5 persone 500 gr. di calamarata 500 gr. di broccoli verdi 4 salsicce 150 … Continua a leggere

“Eduardo: più unico che raro” al Teatro Diana di Napoli

da mercoledì 12 Gen 2011 a domenica 23 Gen 2011 Rocco Papaleo e Giovanni Esposito in Eduardo: più unico che raro Quattro atti unici di Eduardo De Filippo Regia Giancarlo Sepe Una raccolta degli spettacoli: Il dono di Natale, Filosoficamente, Pericolosamente, La voce del padrone di Eduardo De Filippo. Primo nell’ordine di scena Il Dono di Natale, piccolo capolavoro in … Continua a leggere

Ludovico Einaudi in concerto a Napoli

venerdì 14 Gennaio 2011 La musica è profondamente evocativa, al contempo fragile come il cristallo e sonora come una tempesta. Melodie che affondano le radici nella musica classica, non disdegnando, però, innesti pop, rock e folk. Einaudi, pianista e compositore di grande talento, gira il mondo da anni esibendosi nei più grandi teatri. Grande attesa per il concerto al Bellini … Continua a leggere

I dolci tipici : la Sfogliatella

Per risalire alle origini della sfogliatella dobbiamo recarci in un monastero. Per la precisione quello di Santa Rosa da Lima, che si trova a Conca dei Marini, sulla Costiera Amalfitana, in provincia di Salerno. E come accadde per il baba’, la sfogliatella nasce quasi per caso… Un giorno di 400 anni fa la suora addetta alla cucina si accorse che … Continua a leggere

Pasta al forno con melanzane e provola

Difficolta’:         Una ricetta che vi impegnerà… ma non troppo. La consiglio se avete a pranzo molte persone. Il risultato è garantito poichè ogni volta che l’ho preparata si è sempre rivelata un successo !       Cosa serve: Per 6 persone 600 gr. di ziti tagliati (o mezzani) 2 passate di pomodoro 250 gr. di … Continua a leggere