Asta record in Giappone per un tonno rosso venduto per 300.000 euro !

f1ca7acab3c9bde62311ac5.jpg5 gennaio 2011 – Asta record per un tonno rosso al mercato del pesce di Tokyo, dove un esemplare di 342 chili e’ stato venduto a quasi 298mila euro.

L’enorme tonno, pescato al largo dell’isola giapponese di Hokkaido, e’ stato acquistato da due ristoranti di sushi del Giappone e di Hong Kong. Il mercato ittico di Tsukiji, a Tokyo, occupa uno spazio pari a 40 campi da calcio messi insieme ed e’ il piu’ grande al mondo.

L’acquisto al Tokyio Metropolitan Central Wholesale Market, è stato effettuato congiuntamente dai proprietari di un ristorante di sushi di Ginza e di una catena di sushi di Hong Kong, che aveva già effettuato l’offerta più alta del mercato nel 2009 e nel 2010.

«Sono contento – ha detto il commerciante di Hong Kong – Si tratta di un buon esemplare. Il prezzo elevato è dovuto alla forte domanda dall’estero». Secondo i media giapponesi, il tonno di prima scelta è infatti sempre più popolare in Cina e la partecipazione all’asta dei cinesi ha spinto verso l’alto i prezzi.

A detenere il record finora era un altro tonno di 200 chili venduto nel 2001 a 185mila euro.

Fonte: AGI

 

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Asta record in Giappone per un tonno rosso venduto per 300.000 euro !ultima modifica: 2011-01-04T19:43:00+01:00da incredinews
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