Fesa di tacchino alla Don Mimi’

Difficolta’: Una gustosa alternativa al solito arrosto di tacchino. Con una salsetta che preparerete a parte vi leccherete dita e baffi… (anche se privi di questi ultimi)         Cosa serve: Per 4 persone 800 gr. di Fesa di Tacchino Olio di oliva 2 cucchiaio Prezzemolo Rosmarino Sale Sedano 1 numero 1 bicchiere di Vino bianco Pepe Aglio … Continua a leggere

Pizzeria STARITA (NA)

Pizzeria STARITAVia Materdei, 27 80135 – Napoli tel: 081.5441485   Pizzeria e friggitoria nella migliore tradizione napoletana.   Nata nel 1901 appare oggi identica all’immagine cinematografica lanciata da L’oro di Napoli con protagonista Sofia Loren.   Nel 1954 infatti si girarono qui le scene dell’episodio di Sofia Loren pizzaiola procace e affascinante quanto adultera del film L’oro di Napoli.   … Continua a leggere

Una zuppa “nazionale” a Foligno !

Foligno, 21-09-2010 Una zuppa nazionale, con un ingrediente per ciascuna delle 20 regioni italiane, dal risotto piemontese al pistacchio verde di Bronte. Quale modo migliore di festeggiare i 150 dell’unita’ d’Italia se non a tavola? Il piatto ‘tricolore’ si potra’ gustare a Foligno, dal 23 al 26 settembre, alla rassegna ‘Primi d’Italia’. Impresa ardua, quella di miscelare venti prodotti: lo … Continua a leggere

Funghi porcini e patate al forno

Difficolta’:   Se avete modo di procuravi un po’ di funghi porcini (il periodo e’ quello giusto) potrete sperimentare questa semplice e gustosa ricetta…           Cosa serve: Per 4 persone 500 gr. di funghi porcini freschi 500 gr. di patate 2 spicchi d’aglio prezzemolo pepe mezzo bicchiere di vino bianco Olio extravergine di oliva Come si … Continua a leggere

I NAS sequestrano 63 tonnellate di pasta falsa “made in Italy” !

In questa sezione trovi notizie dell’ultim’ora riguardanti in qualche modo il settore alimentare… 20 settembre – Sessantatrè tonnellate di pasta con falso marchio ‘Made in Italy’ sono state sequestrate ad Ancona dagli uomini della Dogana e della Guardia di finanza. La pasta era a bordo di tre rimorchi sbarcati da una traghetto greco e diretti nel Nord Italia. Benchè prodotta … Continua a leggere

Intossicazione da cozze, si indaga in mezza Italia

In questa sezione trovi notizie dell’ultim’ora riguardanti in qualche modo il settore alimentare… TORINO – 20 settembre I primi ricoveri a Torino erano avvenuti sabato sera, ma domenica sono diventati un’ondata in vari ospedali della citta’ e dintorni. Potrebbe pero’ nascondersi nella zona di Trieste l’inconveniente che sta provocando questi disagi per intossicazione alimentare da cozze. Dolori intestinali, nausea, denutrizione, … Continua a leggere

Gli inviati speciali di Don Mimi’ alla Sagra dei Funghi di Cusano Mutri !

dal 16/09/2010 al 03/10/2010 Sagra dei funghi Cusano Mutri (BN) Ecco il resoconto dei 2 inviati (molto) speciali, Giada e Davide  di A tavola con Don Mimi’… Arriviamo di sera tardi e le luci di Cusano Mutri ci accolgono facendoci assaporare davvero un’aria di festa paesana… Una sagra da non mancare questa dei Funghi di Cusano Mutri ! Naturalmente se … Continua a leggere