Mozzarella in carrozza

Difficolta’:     La mozzarella in carrozza da sola può costituire un piatto unico, anche se potrete trovarla proposta anche fra gli antipasti. Mangiarla come antipasto però vuol dire poi non mangiare più niente…         Cosa serve: Per 4 persone 400 g di pane in cassetta 2 dl di latte 400 g di mozzarella 4 uova 2 … Continua a leggere

Salmone con porri e funghi champignon

Difficolta’:       Oggi per voi una ricetta che, accostando un trancio di salmone a porri e funghi champignon, vi permettera’ di realizzare un semplice e gustoso secondo…     Cosa serve: Per 4 persone 2 porri 4 tranci di salmone fresco una decina di funghi champignon olio extravergine d’oliva sale, pepe   Come si prepara: Eliminate le foglie … Continua a leggere

Pizzeria LA FIORITA a Gragnano (NA)

Da Vittorio, inviato speciale di Don Mimi’… Siamo a Gragnano, terra di vino, pizze e di panuozzi (vedi articolo).. a pochi chilometri da Napoli. Voglio segnalarvi questa pizzeria che vado a visitare ogni volta che mi trovo a Gragnano… LA FIORITA. Il locale dispone anche di parcheggio proprio e riesco sempre a trovare posto subito senza dover aspettare molto… Molto … Continua a leggere

La Magia del Presepe a Napoli

da giovedì 16 Dicembre a mercoledì 29 Dicembre 2010 La 3° rassegna di presepi La Magia del Presepe, organizzata dalla Pro Loco Napoli 4M, fa leva su una tradizione fortemente radicata nella cultura napoletana quella di costruire “in casa” il presepe. Appassionati, dilettanti e artigiani ogni anno si divertono a realizzare o a modificare le loro composizioni presepiali: pastori, scene, … Continua a leggere

Breve storia del presepe napoletano

Il presepe napoletano è una delle tradizioni natalizie più consolidate e seguite che si è mantenuta inalterata per secoli. Il termine presepe (o presepio) deriva dal latino praesepe (o prasepio o ancora praesepium) che vuol dire mangiatoia. Il primo presepio a Napoli viene menzionato in un documento che parla di un presepio nella Chiesa di S. Maria del presepe nel … Continua a leggere

“Natale in Mostra” a Napoli

da venerdì 3 Dicembre 2010 a domenica 12 Dicembre 2010 E’ aria di Natale alla Mostra d’Oltremare che vede il ritorno della fiera dedicata alla festa più attesa dell’anno. Dal 3 al 12 dicembre infatti ritorna, con una veste completamente rinnovata, la manifestazione Natale in Mostra, organizzata dalla Mostra d’Oltremare col supporto delle Istituzioni locali, della CCIAA di Napoli e … Continua a leggere

Sagra del Bucchinotto a Rofrano (SA)

da sabato 4 Dicembre 2010 a domenica 5 Dicembre 2010 A Rofrano si attende il Natale con la Sagra della Castagna. Il profumo delle caldarroste e del dolce bucchinotto, squisiti e buoni da mangiare, accompagna per due giorni i visitatori, allietati dai saporiti eventi organizzati per l’occasione. All’apertura degli stand gastronomici segue un laboratorio itinerante di musica e danza nel … Continua a leggere

Mostra di presepi a Mercogliano (AV)

da domenica 5 Dicembre 2010 fino all’8 gennaio 2011 A Mercogliano c’è aria di Natale. La tradizione più antica, quella presiepiale, è in mostra nell’area fieristica per circa un mese. E’ un’occasione per ammirare l’abilità degli artigiani locali, che ogni anno si cimentano anche in nuove idee. Donne al balcone, osti nelle loro botteghe e scene quotidiane arricchiscono l’esposizione. Ma … Continua a leggere

Peperoni imbottiti alla napoletana (Puparuole ‘mbuttunate)

Difficolta’:     Un classico della cucina partenopea… ‘e puparuole ‘e mamma’…Il mio vicono di casa oggi li preparava a pranzo e mi ha fatto venire il volìo… [sarebbe in napoletano: una intensa voglia] Ho calcolato un peperone a testa. Decidete poi voi a seconda dell’appetito che avete… Sti’ benedetti peperoni sono un po’ come le ciliege…  decisamente però un … Continua a leggere

Mostra mercato florovivaistico a Sant’Agata dei Goti (BN)

domenica 5 Dicembre 2010 Rosa, giallo, bianco, rosso, verde e tanti altri colori rivestono le strade del prezioso borgo di Sant’Agata dei Goti ogni prima domenica del mese per la profumata mostra mercato florovivaistico. Un grande giardino che rende il tutto magicamente romantico, dove è possibile ammirare, annusare ed acquistare prodotti floreali, ortofrutticoli, artigianali, biologici ed anche complementi d’arredo per … Continua a leggere